Jak zrobić tagliatelle z pesto z pietruszki i posiekanymi migdałami, przepis z bulionem i czerwoną papryką wśród składników, aby przygotować go za około 30 minut.
Składniki dla 4 osób
- 400 g makaronu
- 125 ml bulionu
- pół czerwonej papryki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki startego sera pecorino
- 50 g posiekanych migdałów
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek bazylii
- 1 pęczek pietruszki
- sól
Zalecane odczyty- Jak zrobić tortelli z ricottą i szpinakiem z Maremmy
- Timbale ryżu i pieczonego bakłażana
- Tagliatelle z sosem szafranowym i małżami
- Makaron z gorgonzolą i gotowaną szynką
- Tagliatelle z krewetkami i papryką
Czas realizacji
Około 30 minut
przygotowanie
1) Po umyciu natki pietruszki i bazylii dobrze osusz je i usuń liście z łodyg przed drobnym posiekaniem.
2) Weź mikser i zmiksuj zioła, ząbki czosnku i migdały, a następnie dodaj ser pecorino, olej i pokruszoną papryczkę chilli, przetwarzając je jeszcze przez kilka minut.
3) Następnie dodaj bulion i smak.
4) Przestrzegając czasów gotowania podanych na opakowaniu, przystąpić do gotowania makaronu w osolonej wodzie.
5) Po ugotowaniu odsącz makaron, zachowując około 100 ml wody do gotowania.
6) Doprawić tagliatelle pesto, dodając odstawioną wodę.
