Jak zrobić focaccia jabłkową z przepisem na zakwasie, cukrem i bułką tartą do pieczenia w piekarniku, deser podawany na zimno i pokrojony w plastry.
Składniki na 6 porcji
- 500 gr. zakwasu
- 50 gr. bułki tartej
- 50 gr. cukru
- 500 gr. jabłek renette
- białe wytrawne wino
- 1 cytryna
- masło
Przygotowanie focacci jabłkowej na zakwasie
Jabłka obierz, usuń rdzenie i pokrój w cienkie okrągłe plastry.
Umieść plasterki jabłka w misce, przykryj je winem i sokiem z cytryny, a następnie odstaw na co najmniej pół godziny.
Rozwałkuj ciasto chlebowe na prostokątnej patelni o wymiarach 20 × 30 cm. masłem.
Zalecane odczyty- Naleśniki San Giuseppe z rodzynkami
- Prosty i szybki klasyczny przepis na szarlotkę
- Charlotte z musem z ciemnej czekolady
- Tarta z dżemem malinowym z migdałami, orzechami laskowymi i orzeszkami piniowymi
- Ciasto z mąką kasztanową, orzeszkami piniowymi i rodzynkami
Odcedź jabłka i rozprowadź je na makaronie, posyp je cukrem zmieszanym z bułką tartą, odrobiną startej skórki cytryny i kilkoma płatkami masła.
Posiekane orzechy są również opcjonalne.
Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 ° C przez około pół godziny.
Poczekaj, aż płaski chleb całkowicie ostygnie, zanim pokroisz go w kwadratowe plastry.
