Jak gotować pieczone pierś z kurczaka, przepis ze składnikami i opis procedury, od przygotowania do gotowania w piekarniku.
Składniki dla 4 osób
- 1 kurczak
- 150 g pokrojonego boczku
- 400 g pieczarek
- czerwone wino
- oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- masło
- sól
- pieprz
Przygotowanie piersi z kurczaka z pieczarkami
Oczyść pieczarki, pokrój większe i pozostaw mniejsze w całości.
Oczyść kurczaka, posol go, pieprz i posmaruj olejem, włóż do środka 30 g masła.
Zalecane odczyty- Smażone klopsiki cielęce z ziemniakami, boczkiem i orzechami włoskimi
- Dzik w salami z oliwkami i pomidorami
- Brzuch cielęcy gotowany w niskiej temperaturze
- Gulasz z cielęciny
- Pierś kurczaka z migdałami
Wyłóż na zewnątrz plastry boczku, a następnie zawiąż sznurkiem kuchennym.
Umieść na patelni z lampką czerwonego wina i piecz w temperaturze 180 ° C przez około 50 minut, od czasu do czasu obracając.
Na koniec wyjmij kurczaka z piekarnika, rozwiąż go i usuń plastry boczku, utrzymując go w cieple.
Wlać grzyby do soków z kurczaka i gotować na dużym ogniu przez około 10 minut.
Pokrój kurczaka na kawałki i podawaj z grzybami.
