Jak gotować schab w piekarniku, prosty przepis z rozmarynem, goździkami czosnkowymi i oliwą z oliwek, w tym czas przygotowania i gotowania.
Składniki dla 6 osób
- 1 kg schabu wieprzowego
- 2 lub 3 gałązki rozmarynu
- 2 lub 3 ząbki czosnku
- pół szklanki oliwy z oliwek
- sól i pieprz
Jak zrobić schab w piekarniku
Za pomocą szpiczastego noża wykonaj 5 lub 6 otworów na kawałku polędwicy wieprzowej i w każdym otworze wepchnij do niego pęczek rozmarynu, plasterek czosnku, soli i pieprzu.
Posyp całą powierzchnię arista solą i pieprzem, związaj sznurkiem i włóż na patelnię z pół szklanki oliwy z oliwek.
Piec w 180 stopniach przez około półtorej godziny.
Podczas gotowania, w regularnych odstępach czasu, łyżką posyp mięso z sosem, który tworzy się na patelni.
