Jak gotować fasolę all'uccelletto z pomidorem, przepis z dojrzałymi pomidorami gotować na patelni z oliwą z oliwek i ząbkami czosnku.
Składniki na 4 porcje
- 4 ząbki czosnku
- Szałwia
- oliwa z oliwek
- Fasola Cannellini: gr. 400 (suchy)
- Dojrzałe pomidory gr. 400
- Sól i pieprz
Jak zrobić fasolę all'uccelletto z pomidorem
Gotuj fasolę na małym ogniu przez około 2 godziny i pozwól jej ostygnąć w wodzie do gotowania.
Na patelni usmaż zmiażdżone ai i kilka liści szałwii w 8 łyżkach oleju.
Zanim czosnek nabierze koloru, dodaj odsączoną i jeszcze ciepłą fasolę. Sól, pieprz i gotuj je przez kilka minut.
Na koniec dodaj obrane i bez pestek pomidory i gotuj powoli przez około pół godziny, obracając drewnianą łyżką.
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
W końcu fasola będzie musiała być gęsta, ale nie nieprzetworzona.
