Jak powstają papryki Caprese, przepis na gotowanie na patelni z bułką tartą, opis metody gotowania, podawany na zimno.
Składniki na 4 porcje
- sól
- bułka tarta
- czosnek
- 4 papryki
- ocet
Przygotowanie zielonej papryki w stylu Capri
Na patelni usmażyć 2 lub 3 ząbki czosnku, dodać paprykę pokrojoną na kawałki, posolić i przykryć pokrywką, mieszać od czasu do czasu i gotować ok. 15 minut
Po dodaniu 4 łyżek octu pozostawić do odparowania na około 1 minutę i usunąć czosnek.
Dodaj 4/5 łyżek bułki tartej, mieszając, a następnie wyłącz ogrzewanie.
Pozostaw do ostygnięcia.
