Jak zrobić gotowane sałatki z brokułów i pomidorów, przepis doprawiony sosem na bazie oleju, octem i posiekanym czosnkiem.
Składniki dla 4 osób
- sól
- 2 brokuły
- 2 pomidory sałatkowe
- 1 plasterek czosnku
- 6 łyżek oleju
- 2 łyżki octu
Przygotowanie gotowanej sałatki z brokułów i pomidorów
Brokuły ugotuj na patelni z litrem osolonej wody z łyżką grubej soli kuchennej, w międzyczasie umyj i wysusz pomidory, pokrój je w plasterki i ułóż na dużym talerzu, aby pozostawić środkową część wolną.
Przygotuj sos do przypraw, mieszając razem posiekany czosnek, olej, ocet i szczyptę soli.
Odcedź brokuły i ostudź zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie, po wysuszeniu ręcznikiem kuchennym i umieść je w wolnej przestrzeni pozostawionej na środku talerza, posyp wszystko sosem i natychmiast podawaj.
