Jak zrobić makaron kukurydziany z krewetkami i cukinią, łatwe i smaczne pierwsze danie na bazie ryb i warzyw, o smaku czerwonej papryczki chilli.
Składniki dla 4 osób
- 300 g makaronu kukurydzianego
- 300 g ogonów krewetek
- 8 pomidorów cherry
- 2 małe cukinie z kwiatkiem
- 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 beznasiennej czerwonej papryczki chilli
- natka pietruszki
- sól i pieprz
Jak przygotować kukurydziane tagliatelle z krewetkami i cukinią
Łuskaj ogony krewetek, usuń czarny filet i pokrój miąższ na małe kawałki.
Zalecane odczyty- Makaron jajeczny z owocami morza, przepis z fasolari, małże i małże
- Makaron Paccheri z krewetkami i bakłażanami
- Ravioli nadziewane mątwy z sosem cukiniowym
- Spaghetti ze świeżymi sardynkami
- Domowy makaron z ośmiornicą i świeżą rukolą
Podziel pomidory czereśniowe na 4 części i usuń nasiona.
Sprawdź cukinie, pokrój je na 4 części, usuń białą część wewnętrzną i pokrój w paski.
Na patelni usmaż oliwę z oliwek z czosnkiem bez rdzenia, a następnie dodaj chili, cukinie i pomidory koktajlowe.
Usuń czosnek i gotuj szybko na dużym ogniu.
Na patelni połóż warzywa po jednej stronie i umieść krewetki po drugiej stronie, a następnie podsmaż wszystko na dużym ogniu.
Dodaj kwiaty cukinii bez wewnętrznego słupka, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.
Ugotuj makaron kukurydziany we wrzącej osolonej wodzie, odcedź go al dente i szybko smaż z sosem z krewetek.
Podawaj tagliatelle posypane posiekaną natką pietruszki.
