Jak zrobić biszkopt z ciemnej czekolady, klasyczny przepis, który jest łatwy do przygotowania, z niezbędnymi składnikami i opisem całego procesu przygotowania.
Składniki dla 4 osób
Na biszkopt
- 4 jajka
- 200 gr. mąka
- 200 gr. cukru
- 1 saszetka drożdży
Do wypełnienia
- pół litra bitej śmietany
- 3 orzechy z ciemnej czekolady
- Alchermes lub syrop cytrynowy
Jak zrobić biszkopt czekoladowy
Oddzielić żółtka od białka.
Zalecane odczyty- Naleśniki San Giuseppe z rodzynkami
- Prosty i szybki klasyczny przepis na szarlotkę
- Charlotte z musem z ciemnej czekolady
- Tarta z dżemem malinowym z migdałami, orzechami laskowymi i orzeszkami piniowymi
- Ciasto z mąką kasztanową, orzeszkami piniowymi i rodzynkami
Wymieszaj cukier z czerwieniami i ubij białka na sztywno, a następnie delikatnie wymieszaj dwie części i dodaj mąkę.
Wymieszaj wszystkie składniki i dodaj saszetkę drożdży.
Piec w średniej temperaturze przez ok. 20 minut, odczekaj chwilę przed wyjęciem go z piekarnika.
Gdy ciasto jest zimne, podziel je na dwie części, tworząc dwa krążki, które będą mokre od likieru lub syropu.
Ubij śmietanę i nałóż na nią dwie łyżki cukru, rozłóż na jednej części ciasta i zetrzyj czekoladę, a następnie połóż na nim drugą część ciasta posmarowaną likierem i rozłóż bitą śmietanę i startą czekoladę na wierzchu.
