Jak zrobić bakłażany w oleju bez gotowania, przepis na ocet zawierający proces przygotowania, który wyjaśnia, jak je czyścić i jak je przechowywać.
Niezbędne składniki
- Bakłażany
- papryka chili
- czosnek
- oliwa z oliwek
- Ocet
- Oregano
- Dobra sól
Przygotowanie bakłażanów w oleju bez gotowania
Najpierw dokładnie umyj i osusz bakłażany, a następnie pokrój je w plastry i umieść w szklanym pojemniku, a po soleniu umieść na nich ciężar, aby wypłynęła woda.
Odczekaj 24 godziny, po wyciśnięciu i ułożeniu warstw, dodając oliwę z oliwek w ilości, aby przykryć każdą warstwę, dodaj odrobinę octu, oregano i papryczki chili w pożądanej ilości, ale bez przesady, aby nie zrobić produkt, wreszcie ząbki czosnku.
Po tym wszystkim zalej wszystko oliwą z oliwek, uważając, aby sięgnęła dna, wypełniając wszystkie przestrzenie między bakłażanami i osiągając krawędź słoika.
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
Po zakończeniu tej procedury szczelnie zamknij słoiki i przechowuj je w chłodnym i suchym miejscu, aby uniknąć tworzenia się pleśni na puszkach.
