Jak gotować jajka z ziemniakami, prosty przepis na przygotowanie jajecznicy gotowanej na patelni z masłem, aby przygotować lekkie i szybkie danie.
Składniki dla 4 osób
- 8 jaj
- 2 średnie lub 1 bardzo duże ziemniaki
- 80 gr. masło
- sól
Jak przygotować jajecznicę z ziemniakami
Ziemniaki obrać i umyć, osuszyć i pokroić w plastry o grubości zaledwie pół centymetra, a następnie nałożyć na plasterki i uzyskać patyczki o szerokości nie większej niż pół centymetra.
Rozpuść masło na bardzo dużej patelni, aż się spieni, a następnie dodaj paluszki ziemniaczane, soląc je i często mieszając, czekając, aż przyjmą klasyczny złoty kolor, powinno to zająć maksymalnie 7 minut.
W tym momencie rozbić jajka na patelni, posolić je i gotować na dużym ogniu przez 2 minuty, mieszając, aby delikatnie wymieszać żółtka z białkami jaj, dwie części jaja muszą się od siebie różnić.
Na koniec podawaj natychmiast po ugotowaniu.
