Jak zrobić mus z jagodowego jogurtu, mieszając biały jogurt z cukrem, bitą śmietaną i galaretką, aby na koniec goszkować pysznym sosem jagodowym.
Składniki dla 4 osób
- 200 g niskotłuszczowego białego jogurtu
- 180 ml świeżej śmietany
- 2 łyżki cukru
- 1 arkusz galaretki
Do sosu
- 1 miska jagód
- 1/2 szklanki czerwonego wina
- 1 łyżka cukru
- mielony cynamon
Jak zrobić mus z jogurtem jagodowym
Zanurz żelatynę w zimnej wodzie.
Zalecane odczyty- Naleśniki San Giuseppe z rodzynkami
- Prosty i szybki klasyczny przepis na szarlotkę
- Charlotte z musem z ciemnej czekolady
- Tarta z dżemem malinowym z migdałami, orzechami laskowymi i orzeszkami piniowymi
- Ciasto z mąką kasztanową, orzeszkami piniowymi i rodzynkami
W misce wymieszaj jogurt w temperaturze pokojowej z cukrem.
Ściśnij galaretkę i rozpuść na małym ogniu za pomocą 1 łyżki śmietany.
Wlej galaretkę do jogurtu i wszystko wymieszaj.
Ubij pozostałą śmietanę i dodaj ją do kremu jogurtowego, delikatnie mieszając od dołu do góry.
Przenieś mieszaninę do formy, włóż do lodówki, aby zagęścić mus, a następnie trzymaj w zamrażarce przez 20 minut.
W międzyczasie umyj jagody, włóż je do małej patelni z 1 łyżką cukru i wina.
Dodaj szczyptę cynamonu i gotuj mieszaninę na średnim ogniu, aby ją zagęścić.
Odwróć pleśń do góry nogami i posyp mus jogurtowy sosem jagodowym.
