Jak zrobić grillowane warzywa, przepis z aromatycznymi ziołami gotowanymi na patelni, który zawiera, między niezbędnymi składnikami, bakłażany, cukinie, paprykę i radicchio.
Składniki dla 4 osób
- 1 głowa radicchio Treviso
- oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 1 pęczek posiekanych świeżych aromatycznych ziół
- 2 małe bakłażany
- 2 cukinie
- 2 papryki
- sól i pieprz
Przygotowanie warzyw z grilla
Oczyść i umyj warzywa, wysusz je dokładnie ręcznikiem kuchennym lub papierem kuchennym, a następnie pokrój bakłażany i cukinie na plasterki, podziel paprykę na małe kawałki, pokrój cebulę Treviso na pół wzdłuż.
Podgrzej talerz, gdy będzie gorący, umieść warzywa na wierzchu, gotując je przez kilka minut z każdej strony i pamiętając, że bakłażany wymagają więcej czasu na gotowanie.
Czekając na zakończenie gotowania warzyw, zemulguj miskę oleju, posiekane świeże aromatyczne zioła, sól i pieprz w misce, wymieszaj widelcem.
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
Stopniowo, gdy każdy rodzaj warzyw będzie gotowy, napełnij tacę, używając przygotowanego sosu jako przyprawy do smarowania.
