Jak gotować marchewki Marsala, niezbędne składniki i proces przygotowania tego gotowanego dania bocznego, aby połączyć go z dowolnym drugim daniem.
Składniki dla 4 osób
- 600 gr. świeże marchewki
- 6 łyżek marsali
- 50 g masła
- sól
Przygotowanie marchewki marsali
Obierz i umyj marchewki, usuń dwa końce i pokrój je w paski o grubości około 2 milimetrów za pomocą noża do warzyw.
Do rondla włóż przygotowane marchewki, wraz z marsalą i połową masła, solą i przykryciem, gotując na dużym ogniu przez około 3 minuty, pamiętając, że marsala musi zagotować się.
Po zmniejszeniu intensywności płomienia gotuj przez kolejne 6 minut na średnim ogniu, aż marchewki staną się miękkie, choć nadal al dente.
Po ugotowaniu zdejmij z ognia i dodaj pozostałe masło, mieszając do stopienia i dobrze wymieszaj przed podaniem.
