Jak zrobić scampi alla mugnaia, niezbędne składniki tego łatwego przepisu na pietruszkę, które należy przeprowadzić w krótkim czasie zgodnie ze szczegółową opisaną procedurą.

Składniki dla 4 osób

- 600 gr łuskanych krewetek

- 50 g masła

- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

- sok z połowy cytryny

- sól

Jak przygotowuje się krewetki w młynie

Rozpuść około 30 g masła na patelni, następnie dodaj krewetki, połóż sól i gotuj na umiarkowanym ogniu, mieszając od czasu do czasu przez około 8 minut, aż staną się nieprzezroczyste.

Zdejmij z ognia i dodaj posiekaną natkę pietruszki, sok z cytryny i pozostałe masło, a następnie delikatnie wymieszaj, aby stopić masło, a następnie podawaj na stole, gdy jest jeszcze gorący.