Co oznacza kuchnia neapolitańska, historia starożytnego sposobu gotowania, który reprezentuje wyrafinowaną sztukę kulinarną wykonywaną przy użyciu typowych składników o prawdziwym smaku.
Definicja kuchni neapolitańskiej
Kuchnia neapolitańska oznacza typowy sposób gotowania tradycji neapolitańskiej, której starożytne korzenie sięgają okresu grecko-rzymskiego.
Z czasem wpływ różnych dominacji, w które zaangażowane było miasto, był decydujący, ale wyobraźnia wynikająca z wielkiej kreatywności neapolitańczyków w tworzeniu i gotowaniu wielu przepisów, które wróciły z wielką zasługą do neapolitańskiej tradycji kulinarnej, zawsze była jednoznaczna i charakterystyczna. ,
Składniki kuchni neapolitańskiej
Makaron z semoliny z pszenicy durum jest bardzo popularny w kuchni neapolitańskiej do wyrobu makaronu, który zawsze musi być podawany al dente i nigdy nie jest rozgotowany, szczególnie jeśli musi być smażony później na patelni.
Nawet świeży pomidor jest podstawowym składnikiem wielu neapolitańskich przepisów kulinarnych, a wśród różnych rodzajów warto wspomnieć o słynnym pomidorze Sammarzano.
Do typowych warzyw i warzyw należą brokuły, brokuły, kapusta, warzywa do zup, cukinie, sałatki, puntarelle i pucchiacchella.
Istnieje również wiele potraw na bazie warzyw kampańskich, w tym bakłażana parmigiana i faszerowanej papryki.
Jeśli chodzi o sery mleczne, niektóre przysmaki z Kampanii są reprezentowane przez bawolą mozzarellę i świeżą ricottę.
Ryby są również szeroko stosowane, gotowane na różne sposoby, a mięso jest zużywane znacznie mniej.
Istnieją również niektóre charakterystyczne rodzaje chleba, w tym chleb chłopski, który najczęściej jest naturalnie zakwasiony i opalany drewnem.
Pizza neapolitańska jest z pewnością najbardziej znanym produktem gastronomicznym typowym dla Neapolu, ale także całej kuchni Kampanii.
Zalecane odczyty- Co to znaczy prawdziwie kochać osobę
- Co oznacza blog: od osobistego dziennika do strony internetowej
- Gorliwy: co to znaczy, znaczenie i synonimy pochodnej gorliwości
- Czat: znaczenie tego terminu
- Co fajne oznacza: przywilej tworzenia mody i trendów
Tradycyjna pizza, przeznaczona jako ta pokryta sosem pomidorowym, ma swoje początki w 1800 roku, a wariant pizzy margherita został stworzony specjalnie dla królowej Sabaudzkiej.
