Jak zrobić pomarańczową sałatkę z kurczaka, przepis zawierający grejpfruty, awokado, czarne winogrona, sok z cytryny i natkę pietruszki, ze szczegółową procedurą przygotowania.
Składniki na 4 porcje
- 1 awokado
- 1 różowy grejpfrut
- 1 cytryna
- 6 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 400 g piersi z kurczaka
- 250 g czarnych winogron
- 1 pomarańczowy
- 1 pęczek pietruszki
- sól i pieprz
Przygotowanie pomarańczowej sałatki z kurczaka i grejpfruta
Obierz pomarańczę i grejpfrut, obierając je ostrożnie, a także czyszcząc skórkę pokrywającą je wewnątrz skórki, podziel na kliny i włóż do miski.
Zalecane odczyty- Ptysie z karczochami: pikantny przepis, składniki ciasta
- Francuska przekąska z warzywami
- Kanapki z filetami anchois
- Sałatka Z Kurczaka Z Selerem I Majonezem
- Kanapki z łososiem i jajecznica
Podgrzej trzy łyżki oleju na patelni, połóż na nich piersi z kurczaka i gotuj 7-8 minut z każdej strony, nadając im smak soli i pieprzu.
Po zdjęciu piersi z kurczaka z patelni, umieszczając je na arkuszu chłonnego papieru, aby usunąć nadmiar oleju kuchennego i pozostawić do ostygnięcia.
Umyj i wysusz winogrona, pokrój jagody na pół, usuwając nasiona.
Wyciśnij cytrynę i zbierz ją w dobrze przefiltrowanej filiżance filamentów i nasion.
Podziel awokado na pół i usuń rdzeń, a następnie za pomocą łyżki usuń miąższ, który chcesz podzielić na kwadraty, i natychmiast zwilż go odrobiną soku z cytryny.
Włóż sól, pozostały sok z cytryny i szczyptę świeżo zmielonego pieprzu do miski, mieszając, aż sól całkowicie się rozpuści.
Dodaj olej i zmiksuj sos za pomocą widelca.
Pokrój piersi kurczaka w duże kostki i umieść je w misce sałatkowej, dodając kliny grejpfruta i pomarańczy, kostki awokado i winogrona.
Ostrożnie wlej przygotowany sos, pozwól sałatce odpocząć w chłodnym miejscu przez 15 minut.
Po natychmiastowym podaniu, wszystko dekoruj liśćmi pietruszki uprzednio umytymi i dobrze wysuszonymi.
