Jak zrobić makaron z pesto z rukoli i obranymi krewetkami, przepis z farfalle, orzeszkami piniowymi i parmezanem wśród głównych składników, łatwe pierwsze danie, ale o pysznym smaku.
Składniki dla 4 osób
- 400 g motyli
- 200 g obranych krewetek
- 150 g rakiety
- 50 g orzeszków piniowych
- 3 łyżki parmezanu
- 1 ząbek czosnku
- 6 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- sól i pieprz
Jak przygotować farfalle z pesto rakietowym i krewetkami
Umyj rakietę i wysusz.
Obierz ząbek czosnku i pozbądź go duszy.
Zalecane odczyty- Makaron jajeczny z owocami morza, przepis z fasolari, małże i małże
- Makaron Paccheri z krewetkami i bakłażanami
- Ravioli nadziewane mątwy z sosem cukiniowym
- Spaghetti ze świeżymi sardynkami
- Domowy makaron z ośmiornicą i świeżą rukolą
Włóż rakietę i ząbek czosnku do miksera, a następnie zmiksuj dwa składniki, dodając startego parmezanu.
Wlać 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, dokładnie wymieszać i wyrównać solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej pozostały olej i podsmaż obrane krewetki przez kilka minut, a następnie dodaj sól i pieprz do smaku.
Orzeszki piniowe opiekaj w piekarniku, umieszczając je na lekko nasmarowanej patelni.
Na patelni z osoloną wrzącą wodą zanurz w niej motyle i osusz je al dente, a następnie wlej krewetki do patelni, dodaj sos rukolowy i prażone orzeszki piniowe, a następnie podsmaż wszystko na dużym ogniu, stale mieszając.
Podawaj makaron na gorąco z odrobiną startego parmezanu.
