Jak gotować penne z sosem pomidorowym i tuńczykiem, idealny lekki przepis na każdy lunch lub kolację, który należy przygotować w około 30 minut, w tym kapary i czarne oliwki jako składniki.
Składniki dla 4 osób
- 400 g długopisów
- 1 duży słoik obranych pomidorów
- 50 g czarnych oliwek
- 50 g kaparów
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 3 suszone papryczki chilli
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka cukru
- 1 pęczek pietruszki
Zalecane odczyty- Jak zrobić tortelli z ricottą i szpinakiem z Maremmy
- Timbale ryżu i pieczonego bakłażana
- Tagliatelle z sosem szafranowym i małżami
- Makaron z gorgonzolą i gotowaną szynką
- Tagliatelle z krewetkami i papryką
- 2 puszki tuńczyka
- sól
- pieprz
Czas realizacji
Około 30 minut
przygotowanie
1) Zacznij od gotowania makaronu w obficie wrzącej, osolonej wodzie, upewniając się, że pozostał al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2) Po obraniu czosnku i cebuli posiekaj je drobno.
3) Posiekaj chili.
4) Brązuj cebulę we wrzącym oleju na złoty kolor, następnie dodaj czosnek i pieprz chili, gotując przez kilka minut.
5) W tym momencie wlej pomidory razem z wodą, gotując je przez 10 minut bez pokrywki.
6) Kamienie oliwne i dodaj je do sosu wraz z odsączonymi kaparami, a następnie dopraw solą, pieprzem i cukrem.
7) Teraz umyj natkę pietruszki, a następnie posiekaj po wysuszeniu.
8) Po kapaniu tuńczyka pokrój go na małe nieregularne kawałki.
9) Na koniec dodaj do sosu z natką pietruszki i dopraw makaron.
