Jak zrobić ciasta francuskie nadziewane pomidorami, bakłażanem i mozzarellą, bardzo apetyczne nadzienie o smaku czosnku i bazylii o smaku oliwy z oliwek.
Składniki dla 4 osób
- gotowe ciasto francuskie około 300 g
- 250 g pomidorów
- 300 g bakłażanów
- 120 g mozzarelli
- 1 ząbek czosnku
- 5-6 liści bazylii
- 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- sól i pieprz
Jak przygotować ciasta francuskie nadziewane pomidorami i bakłażanem
Rozłóż ciasto francuskie na posypanej mąką powierzchni i pokrój trójkąty o wielkości około 7 cm z każdej strony.
Wyłóż patelnię papierem pergaminowym i ułóż trójkąty ciasta francuskiego posypane ubitym jajkiem i szczyptą soli.
Zalecane odczyty- Ptysie z karczochami: pikantny przepis, składniki ciasta
- Francuska przekąska z warzywami
- Kanapki z filetami anchois
- Sałatka Z Kurczaka Z Selerem I Majonezem
- Kanapki z łososiem i jajecznica
Piec w temperaturze 180 ° C i gotować trójkąty ciasta francuskiego przez 15-20 minut.
W międzyczasie obierz bakłażany, pokrój w kostkę i zalej je wrzącą wodą przez 2-3 minuty, a następnie osusz i pozostaw do ostygnięcia.
Blanchuj pomidory we wrzącej wodzie, usuń skórkę i nasiona, a następnie pokrój miąższ na małe kostki.
Posiekaj również pokrojoną w kostkę mozzarellę.
Na patelni z oliwą z oliwek posiekaj ząbek czosnku, a następnie usuń go i włóż bakłażany, pomidor, bazylię, sól i pieprz.
Gotuj mieszaninę przez 2-3 minuty, następnie dodaj mozzarellę i wymieszaj.
Wyjmij ciasta francuskie z piekarnika i pokrój je na pół, a następnie nadziewaj bakłażanami, pomidorami i mozzarellą, a następnie zamknij je i natychmiast podaj.
