Jak gotować krewetki szafranowe z białym winem, smaczny i łatwy przepis na drugie danie podawane na gorąco z dodatkiem szczypiorku.
Składniki dla 4 osób
- 500 g ogonów krewetek
- 1 szklanka białego wina
- 40 g masła
- 2 łyżeczki szafranu
- posiekany szczypiorek
- sól i pieprz
Jak przygotować krewetki szafranowe w cieniu białego wina
Skorupuj krewetki, pokrój je na plecach i pozbądź je czarnej nici.
Smaż krewetki na patelni z masłem przez około 5 minut.
Wlej białe wino i dodaj szafran, aby wino odparowało.
Gdy wino całkowicie wyparuje, dodaj sól i pieprz do smaku.
Zalecane odczyty- Homar Thermidore, oryginalny przepis z sosem
- Faszerowane mątwy łatwe do zrobienia na patelni z białego wina
- Faszerowane anchois panierowane i smażone
- Podeszwa Nicoise: przepis z cytryną
- Grillowane filety rybne San Pietro w piekarniku
Podawaj gorące krewetki posypane posiekanym szczypiorkiem.
