Jak zrobić mini pikantne rogaliki z ciasta francuskiego, przepis z nadzieniem kiełbasianym, który można spożywać jako przystawkę na ciepło lub na zimno, zgodnie z preferencjami i o każdej porze roku.
Składniki na 4 porcje
- 1 żółtko
- prażone nasiona sezamu
- 1 230 gramowy dysk gotowego ciasta francuskiego
- 2 mini parówki
Jak zrobić pikantne mini rogaliki z ciasta francuskiego
Rozwiń ciasto francuskie na powierzchni roboczej, pozwalając mu położyć się na papierze do pieczenia za pomocą wałka do ciasta, rozcieńczyć, a następnie uzyskać trójkąty równoramienne o dwóch równych bokach o długości około 7 cm.
Zdobądź wiele cienkich podkładek z parówek i umieść kilka u podstawy każdego trójkąta, a następnie zwiń trójkąty, wywierając niewielki nacisk, aby nie zmiażdżyć ich zbyt mocno, a następnie złóż dwa końce, aby utworzyć rogalik.
Umieść rogaliki na blaszce wyłożonej pergaminem i posmaruj je ubitym żółtkiem kropli wody, a następnie posyp powierzchnię nasionami selera.
W tym momencie pozostaje tylko umieścić patelnię w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 ° C, gotować przez około 10 minut, aż lekko przyrumieni się na powierzchni.
Podawać obojętnie na ciepło lub na zimno, ewentualnie w towarzystwie aperitifu.
