Jak zrobić grzanki z pieczarkami i serem za pomocą kromek chleba tostowego w piekarniku, przepis z przygotowaniem grzybów na patelni maślanej.
Składniki na 4 porcje
- 50 gr. masła
- 100 gr. cienko pokrojonej fontiny
- 4 kromki chleba
- 120 gr. świeżych pieczarek
- sól
Jak gotować grzanki z pieczarkami i serem
Włączyć piekarnik w temperaturze 200 ° C z grillem i opiekać kromki chleba, umieszczając je na patelni o połowie wysokości.
Oczyść pieczarki za pomocą małego noża, aby usunąć ziemię przymocowaną do łodyg, umyj je pod zimną bieżącą wodą, postępuj szybko, aby uniknąć wchłaniania wilgoci wewnątrz, a następnie wysusz i pokrój w plastry o grubości około 3 mm ,
Umieść masło na patelni na ogniu, aby go stopić, a następnie dodaj grzyby i gotuj je przez 3 minuty, często mieszając, muszą być lekko zrumienione.
Zdjąć z ognia, posolić i wymieszać, a następnie rozprowadzić na kromkach chleba już upieczonych, ułożyć plastry sera Fontina na wierzchu i włożyć do piekarnika na czas niezbędny do stopienia sera, około 3 minut.
Tę przystawkę należy podawać na talerzu na gorąco i jeść za pomocą widelców i noży.
