Jak zrobić toskański sos czosnkowy, przepis na sos czosnkowy z kilkoma niezbędnymi składnikami, w tym bułką tartą, szybka procedura przygotowania.
Składniki dla 4 osób
- 5 dużych ząbków czosnku
- 1 dl oliwy z oliwek
- pół bułka tarta
- biały ocet
- sól i pieprz
Toskański preparat czosnkowy
Obierz ząbki czosnku, a po ułożeniu w moździerzu rozbij je w celu uzyskania jednorodnej mieszanki, a następnie dodaj oliwę z oliwek, aby spłynęła, jak zwykle w przypadku majonezu.
Kontynuuj walenie, mieszając mieszaninę, aż do uzyskania dość gęstej i jednorodnej śmietany.
Na koniec wymieszaj połowę bułki tartej, lekko zwilżoną bardzo dobrym octem, a następnie wyciśnij.
Doprawić szczyptą soli, zmielić odrobinę pieprzu na wierzchu, a następnie ostrożnie wymieszać przed wlaniem do sosu.
