Przewodnik po przepisie na gotowanie cukinii nadziewanej mięsem, opis procesu przygotowania z czasami optymalnego gotowania w piekarniku.
Składniki na 4 porcje
- 50 gr. parmezanu
- 1 ząbek czosnku
- tymianek
- natka pietruszki
- 10 cukinii
- 300 gr. mięso mielone
- kromka chleba
- 1 jajko
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz
Zalecane odczyty- Smażone klopsiki cielęce z ziemniakami, boczkiem i orzechami włoskimi
- Dzik w salami z oliwkami i pomidorami
- Brzuch cielęcy gotowany w niskiej temperaturze
- Gulasz z cielęciny
- Pierś kurczaka z migdałami
Jak powstają nadziewane cukinie
Umyj, pokrój cukinie na pół i opróżnij je łyżeczką, tworząc dwie łódki na każdą cukinię.
Po namoczeniu i wyciśnięciu kromki chleba wymieszaj go z mielonym mięsem, jajkiem, tartym parmezanem, tymiankiem, posiekaną natką pietruszki i czosnkiem, solą i pieprzem.
Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i wypełnij cukinię tą mieszanką. Umieść je, aby gotowały na patelni z olejem, w piekarniku w 180 ° przez około 40 minut.
