Jak zrobić ciasto zrobione z chard i cukinii, przepis na pieczenie w piekarniku, który obejmuje między innymi ziemniaki i żółtą mąkę z jajkami.
Składniki na 4 porcje
- 4 cukinie
- Biała mąka
- 2 łyżki żółtej mąki
- 2 jajka
- Chard gr. 500
- 2 ziemniaki
- Biała cebula
- oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Przygotowanie ciasta z chard i cukinii
Najpierw przygotuj ciasto francuskie, mieszając 3 uncje białej mąki z jajkami, łyżkę oleju, soli i odrobinę ciepłej wody.
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
Pracuj dobrze, zrób piłkę i pozostaw na godzinę w spokoju. Zagotuj buraki lub szpinak (lub oba), ściśnij je i rozdrobnij.
Umieść je w misce i dodaj obrane i pokrojone ziemniaki, cukinię i pokrojoną cebulę, żółtą mąkę, jajko, 4 łyżki oleju, soli i pieprzu.
Rozłóż trzy czwarte arkusza na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, wlej do niego dobrze wymieszane nadzienie i przykryj wszystko pozostałym arkuszem. Lekko nasmaruj, nakłuj i włóż do średniego piekarnika na około godzinę.
