Jak gotować plastry daniela z jagodami na patelni z posiekanym selerem, marchewką i cebulą, dodając porzeczki i jagody i mieszając z czerwonym winem.
Składniki dla 4 osób
- 400 g mięsa danieli pokrojonego w plastry o grubości około 1 cm
- 1 miska jagód
- 1 miska czarnej porzeczki
- 1/2 marchewki
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1 kij selera
- 2 liście laurowe
- 6 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/2 szklanki czerwonego wina
- sól i pieprz
Zalecane odczyty- Smażone klopsiki cielęce z ziemniakami, boczkiem i orzechami włoskimi
- Dzik w salami z oliwkami i pomidorami
- Brzuch cielęcy gotowany w niskiej temperaturze
- Gulasz z cielęciny
- Pierś kurczaka z migdałami
Jak przygotować plastry jelenia z jagodami
Porzeczki i jagody umyj i umyj.
Posiekaj seler, marchewkę i czerwoną cebulę.
W rondlu z dodatkiem oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i liści laurowych powoli gotuj posiekane zapachy.
Dodaj mięso i gotuj przez 30 sekund, a następnie odwróć.
Dodaj jagody i zmiksuj z czerwonym winem.
Dopraw solą i pieprzem, a następnie zmniejsz soki kuchenne.
Rozłóż plastry kożuchu na tacy i posyp je sosem do gotowania.
