Jak zrobić kwiaty dyni smażone w cieście, przepis, który obejmuje mąkę, jajka, piwo i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, a także różne posiekane zioła, wśród podstawowych składników.
Składniki dla 4 osób
- 12 kwiatów cukinii
- 200 g zakwasionej mąki
- 100 ml jasnego piwa
- 2 jajka
- 2 łyżki posiekanych ziół
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- olej arachidowy do smażenia
- sól
Jak przygotować kwiaty dyni smażone w cieście ziołowym
Przesiej mąkę, dodaj żółtka, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, zioła i piwo.
Mieszaj, aż uzyskasz rzadkie ciasto, następnie przykryj je i pozwól mu odpocząć przez około 1 godzinę.
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
Po ubiciu białek na twardo i dodać do mieszanki, mieszając od dołu do góry.
Namocz kwiaty cukinii, trzymając je zamknięte, w cieście, a następnie usmaż je we wrzącym oleju z nasion.
Posol je i natychmiast podaj.
