Jak zrobić pomidorową bruschetta, przepis obejmujący tuńczyka, pestki, zielone oliwki, mozzarellę i gotowane ziemniaki wśród kilku niezbędnych składników.
Składniki na 4 porcje
- majeranek
- 200 gr. tuńczyka w oleju
- 100 gr. z pestek zielonych oliwek
- 1 mozzarella
- 4 średniej wielkości gotowane ziemniaki
- 250 gr. pulpy pomidorowej
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Zalecane odczyty- Homar Thermidore, oryginalny przepis z sosem
- Faszerowane mątwy łatwe do zrobienia na patelni z białym winem
- Faszerowane anchois panierowane i smażone
- Podeszwa Nicoise: przepis z cytryną
- Grillowane filety rybne San Pietro w piekarniku
Przygotowanie pomidorowej bruschetty
Pokrój cebulę i posmaruj oliwą z oliwek i odrobiną wody, a następnie dodaj pulpę pomidorową, sól i pieprz.
Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
Dodaj oliwki, posiekany tuńczyk i majeranek.
W międzyczasie pokrój ugotowane ziemniaki w plastry o grubości około 1 cm, posyp je przygotowanym sosem i pokrojoną w kostkę mozzarellą.
Umieść ziemniaki w piekarniku z sosem na wierzchu.
Czas potrzebny do stopienia mozzarelli i są gotowe.
