Jak przygotować wykwintny makaron z anchois i bułką tartą, łatwy przepis na pierwsze danie dla wszystkich, z niezbędnymi składnikami i procedurą do naśladowania.
Składniki dla 4 osób
- 300 g spaghetti, linguine lub toskańskich pici
- 1 kromka ułożonego chleba
- 4 solone sardele
- 1 ząbek czosnku
- 5 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- sól
- mielony pieprz
Jak powstaje makaron z anchois i bułką tartą
Dokładnie opłucz sardele pod zimną wodą z kranu, aby usunąć całą sól, a następnie wysusz i pokrój na małe kawałki.
Obierz czosnek, usuń skórkę z chleba i zetrzyj okruchy.
Umieścić na patelni, aby podgrzać 3 łyżki oleju, po prostu podgrzać dodać czosnek, aby stał się brązowy.
Zalecane odczyty- Makaron jajeczny z owocami morza, przepis z fasolari, małże i małże
- Makaron Paccheri z krewetkami i bakłażanami
- Ravioli nadziewane mątwy z sosem cukiniowym
- Spaghetti ze świeżymi sardynkami
- Domowy makaron z ośmiornicą i świeżą rukolą
Teraz dodaj sardele, pozostawiając je na brązowo przez minutę, tak aby lekko się stopiły.
W tym momencie zdejmij patelnię z ognia i dodaj szczyptę soli i pieprzu, aby nadać smak.
Nasmaruj nieprzywierającą patelnię, aby opiekać bułkę tartą, i mieszaj drewnianą łyżką przez około minutę.
Postaw patelnię z wodą na ogniu, aby doprowadzić do wrzenia, aby ugotować makaron, z czasem niezbędnym do osuszenia go jeszcze niedopieczonym, nie przechodząc w ten sposób przez gotowanie.
Dodaj 3 łyżki wody do gotowania do sosu anchois, który posłuży do przyprawienia makaronu wraz z prażoną bułką tartą.
Być przynoszonym do stołu wciąż bardzo gorącym.
