Kotlety wieprzowe z pomarańczą: plastry przepisu z brandy

post-title

Jak zrobić kotlety wieprzowe z pomarańczą, prosty przepis na gotowanie plasterków wieprzowiny o smaku brandy, ze szczegółowym przewodnikiem przygotowania.


Składniki dla 4 osób

- 4 kotlety wieprzowe

- 20 gr. masła


- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

- 1 szklanka brandy

- 2 pomarańcze


- sól

- mielony pieprz

Jak gotować kotlety wieprzowe z pomarańczą

Przygotuj obraną pomarańczę, całkowicie usuwając białą skórkę z klinów, które mają zostać pokrojone na małe kawałki.


Wyciśnij pozostałą część pomarańczy, zbierając sok do małej miski.

Weź zmiękczający mokry mięso i ubij kotlety wieprzowe. Rozgrzej olej z masłem na patelni na kuchence, a następnie połóż na nim kotlety wieprzowe, dzięki czemu będą brązowe z obu stron.

Zalecane odczyty
  • Smażone klopsiki cielęce z ziemniakami, boczkiem i orzechami włoskimi
  • Dzik w salami z oliwkami i pomidorami
  • Brzuch cielęcy gotowany w niskiej temperaturze
  • Gulasz z cielęciny
  • Pierś kurczaka z migdałami

Dodaj smaku szczyptą soli i szczypioru mielonego pieprzu, następnie posyp brandy, odparowując, a następnie dodaj sok pomarańczowy.

Kontynuuj gotowanie, przy rondlu przykrytym i na średnim ogniu, przez kolejne 15 minut, następnie dodaj kawałki pomarańczy i mieszaj przez kilka minut, aby pozostawić do smaku.

PRZEPIS: Polędwiczka wieprzowa w delikatnym morelowym sosie (Lipiec 2020)


Tagi: Dania główne z mięsa
Top