Jak gotować szpinak i ciasto z ricottą, przepis bez ciasta francuskiego z jajkami do pieczenia z ricottą i parmezanem z bułką tartą.
Składniki na 4 porcje
- 4 jajka
- bułka tarta
- gałka muszkatołowa
- sól i pieprz
- 1 kg szpinaku
- 300 gr. twarożek
- 50 gr. tartego parmezanu
Przygotowanie szpinaku i ciasta z ricottą bez ciasta francuskiego
Oczyść szpinak, zagotuj w osolonej wodzie, ściśnij i posiekaj.
Wymieszaj je z ricottą, parmezanem, 2 całymi jajkami, 2 żółtkami i 2 białkami jaj, ubijając solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Umieść mieszaninę na maślanej patelni i posyp bułką tartą i gotuj w piekarniku w temperaturze 200 ° przez pół godziny.
