Jak zrobić pomidory nadziewane tuńczykiem i cukinią podsmażane na patelni z dodatkiem natki pietruszki i krojonych migdałów.
Składniki dla 4 osób
- 8 czerwonych pomidorów
- 2 cukinie
- 2 ząbki czosnku
- 250 g tuńczyka w oleju
- 4 łyżki migdałów
- 1/2 czerwonej papryczki chili
- natka pietruszki
- oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- sól i pieprz
Przygotowanie pomidorów nadziewanych tuńczykiem i cukinią
Umyj pomidory, wytnij górną czapkę i zaznacz dolną część, aby stały prosto.
Zalecane odczyty- Grecki ryż i zapiekanka mięsna
- Majestatyczna potrójna masło fettuccine
- Belgijskie ciasto z endywii i szynka z sosem beszamelowym
- Fasola kalabryjska z papryką
- Sałatka ryżowa z krewetkami i tuńczykiem
Kopać pomidory łyżeczką, uważając, aby ich nie przebić.
Lekko posol je w środku i odwróć do góry nogami na papierze kuchennym, aby je osuszyć.
Umyj cukinie, zaznacz je i pokrój w kostkę, a następnie podsmaż je na patelni z olejem, gotowanym czosnkiem i pokruszoną czerwoną papryką.
Gotuj przez około 3 minuty i dodaj pokruszony tuńczyk rękami, posmakuj wszystko i posyp łyżką gorącej wody, a następnie dodaj posiekaną natkę pietruszki.
Napełnij opróżnione pomidory przygotowaną mieszanką i posyp je pokrojonymi migdałami.
Umieść je w gorącym piekarniku w 190 ° C na 5 minut.
Wyjmij z piekarnika nadziewane pomidory i podawaj na gorąco.
