Jak gotować flaczki pomidorowe z lampredotto i kapustą, przepis, który należy ugotować na patelni, w tym niezbędne składniki i szczegółowo opisane metody przygotowywania.
Składniki dla 4 osób
- Flaczki: 400 g
- Lampredotto 400 g
- Chard 400 g
- Dojrzałe pomidory 500 g
- 2 ząbki czosnku
- Pietruszka
- papryka chili
- oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Jak gotować flaczki pomidorowe
Zagotuj gotować, wyciśnij, grubo posiekaj i ugotuj na patelni z czosnkiem i olejem.
Zalecane odczyty- Smażone klopsiki cielęce z ziemniakami, boczkiem i orzechami włoskimi
- Dzik w salami z oliwkami i pomidorami
- Brzuch cielęcy gotowany w niskiej temperaturze
- Gulasz z cielęciny
- Pierś kurczaka z migdałami
Oddzielnie na patelni, brązowej w 8 łyżkach oleju posiekany czosnek, papryczka chilli i natka pietruszki, a zanim czosnek nabierze koloru, dodaj flaczki i lampredotto pokrojone w paski o szerokości około jednego centymetra.
Gotuj przez kilka minut, następnie dodaj pomidory, sól, pieprz i gotuj przez około pół godziny.
Dodaj szczyptę, odwróć się i trzymaj w ogniu przez kolejne 10 minut.
Podawaj nie za gorąco, z większą ilością pieprzu.
W tym przypadku parmezan jest opcjonalny.
