Jak zrobić prawdziwy spłaszczony fiorentina flan, oryginalny przepis z tym samym procesem, który stosuje się w ciastach, wymagane niewiele składników, pomarańczowy smak o waniliowym aromacie, łatwy do zrobienia dla każdego.
Składniki dla 6 osób
- Mąka 300 g
- Cukier 150 g
- Masło 100 g
- Jajko
- Małe mleko
- pomarańcza
- Saszetka wanilii
- Saszetka proszku do pieczenia
- Saszetka szafranu
- Mała sól
Zalecane odczyty- Naleśniki San Giuseppe z rodzynkami
- Prosty i szybki klasyczny przepis na szarlotkę
- Charlotte z musem z ciemnej czekolady
- Tarta z dżemem malinowym z migdałami, orzechami laskowymi i orzeszkami piniowymi
- Ciasto z mąką kasztanową, orzeszkami piniowymi i rodzynkami
- cukier waniliowy
Jak zrobić miękkie florenckie Schiacciata
Ubij jajko cukrem i dodaj stopione masło, drożdże, sok pomarańczowy i startą skórkę, odrobinę mleka i szczyptę soli.
Dobrze wymieszaj i dodaj mąkę.
Nasmaruj i mąkę prostokątną patelnię i wlej do mieszanki (jej wysokość musi wynosić około 2 centymetry).
Piec w średnim piekarniku przez około pół godziny.
Pozostaw do ostygnięcia i posyp cukrem waniliowym.
